Inilah Resep Membuat Ikan Bumbu Kecap Dengan Cara yang Mudah dan Simpel

Bisa dipastikan bahwa sebgaian besar orang di dunia ini gemar mengonsumsi daging ikan. Namun, ada saja sebagian kecil orang yang tidak suka menyantap daging ikan. Padahal, daging ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang bagus untuk kesehatan tubuh manusia. Terlepas dari hal itu, masyarakat negara Jepang sendiri merupakan penggila daging ikan. Bahkan, bisa dikatakan bahwa hampir sebagian besar masyarakat Jepang gemar memakan ikan secara mentah-mentah. Hal itu bisa kita lihat dari makanan khas Jepang yakni Sushie, yang menggunakan daging ikan mentah sebagai bahan toppingnya.

Lain halnya dengan masyarakat Asia Tenggra khususnya Indonesia, yang gemar memakan daging ikan dengan cara dimasak terlebih dahulu. Ya, ada berbagai cara pengolahan ikan seperti disayur, di pepes, digoreng hingga kering, dibuat ikan asin, dan diberi bumbu kecap. Berbicara soal ikan bumbu kecap, cara pengolahan yang satu ini termasuk resep masakan sehari-hari masyarakat kita. Meski terbilang makanan sehari-hari, namun ada saja sebagian orang yang belum mengetahui cara membuatnya. Nah, apabila diantara kalian ada yang merasa belum mengetahui cara membuatnya, berikut dibawah ini ada resep dan cara membuat ikan goreng bumbu kecap.

Bahan-bahan Yang Harus Dipersiapkan :

– 4 ekor ikan nila (sesuai selera)

– 2 sdm kecap manis

– 2 sdm perasan air jeruk nipis

– 3 sdt garam

– ½ sdt penyedap rasa

– ¼ sdt lada bubuk

– 1 buah cabai merah besar (iris-iris)

– 5 buah cabai rawit hijau atau secukupnya (iris-iris)

– 2 siung bawang putih (cincang)

– 2 butir bawang merah (iris-iris)

– 1 kg minyak goreng

Cara Membuatnya :

  1. Buang semua isi perut ikan nila lalu cuci dengan air sampai bersih.
  2. Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis kemudian tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa, lalu diamkan sekitar 10 menit.
  3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu masak ikannya sampai matang lalu sisihkan.
  4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, cabai merah besar, sampai semuanya layu kemudian sisihkan.
  5. Selanjutnya lumuri bumbu yang sudah ditumis tadi dengan kecap manis, dan aduk hingga merata.
  6. Jika sudah demikian, siram ikan goreng dengan bumbu kecapnya.
  7. Ikan goreng bumbu kecapnya sudah siap untuk disantap.

Bagaimana, cukup mudah bukan ? Dengan demikian, anda bisa membuatnya sendiri dan selamat mencoba.